Specialty Coffee Giamaica

L'altitudine, si sa, è il regno del caffè di qualità. L'escursione termica tra il giorno e la notte esalta, come per certi vini, profumi e aromi di caffè ad alta coltivazione. Per questo le montagne sono la culla del re dei caffè giamaicani, la famosa montagna blu. La sua zona di produzione è infatti l'area delle Blue Mountains della Giamaica, una magnifica catena che si erge fino a 2.500 metri sopra il livello del mare.